包菜的营养价值很高,虽然平时吃得比较多,但是大家也没有仔细地去分析它的营养。包菜富含维生素C和维生素B6、水分、粗纤维、叶酸和多种微量元素,常吃包菜能增强抵抗力、预防感冒,孕妇吃包菜对胎儿的发育也有好处。
包菜中带有的维生素C比很多其他蔬菜水果都要多,而且它还有带有许多微量元素以及钙质,经常吃包菜对于人体补充营养是有益的;此外,食用包菜,对于一些想要减肥瘦身的女孩子也是一个不错的选择,因为包菜可以增强你的肠胃消化功能,有利于你的排便和新陈代谢;
卷心菜具有杀菌、防癌抗癌、促进消化、增强机体免疫功能,因此包菜鲜肉卷就不但有营养而且美味,下面就看看包菜鲜肉卷如何做吧。
黄芽白、包菜类蔬菜确实是从最外层开始生长的,但是外叶只是起到贮藏、保护作用,其营养价值与内叶相比是一样 的,不存在营养更丰富一说。而且从实际情况来说,遇上虫害较高的季节,如果种植人员经常使用农药,外叶是首当其冲受危害的,农药残留较大,所以建议外叶还 是不要食用。