维生素C的作用及功能
维生素C的作用及功能维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤通难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。
维生素b12的作用及功能 食物来源
维生素b12的作用及功能维生素B12又叫钴胺素，是b族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。 自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患 恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。
维生素B6的作用与功能及食物来源
维生素B6为水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样，需要食物或者是营养补品来补充；维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之间有密切的关系和相互的作用。
维生素b2的作用及功能
维生素b2又叫核黄素，在体内主要以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、黄素单核苷酸(FMN)的形式参与氧化还原反应。另外，核黄素还参与维生素B6与烟酸的代谢。最近的研究表明核黄素与体内的抗氧化防御体系也有密切关系。 维生素b2微溶于水，在自然界分布广泛的一种维生素，是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时，就会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，所以维生素b2可用于上述疾病的防治。
维生素b族的作用及功能
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。 所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。 大家族最经常的成员有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B7(生物素)、B9（叶酸）、B12（钴胺素）。
自由基是什么 自由基的危害
自由基是人体生命活动中多种反应的中间代谢物。人体正常的呼吸.新陈代谢等功能都会产生氧化作用，体内的氧会转化成极不稳定的物质—自由基。在正常情况下，人体内的自由基是处于不断产生与清除的动态平衡之中，但是由于受环境污染.生活习惯等客观因素影响，自由基产生过多或清除过慢都会破坏健康的细胞，加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等各种疾病。
抗氧化是什么意思 如何抗衰老
抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
抗氧化的食物有哪些？
抗氧化的食物有哪些？维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。中医认为经常食用抗氧化的食物能抗衰老，下面我们就来看看哪些食物常吃能永葆青春吧
木耳炒蛋做法 美味又营养
木耳炒蛋做法 美味又营养 现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。具体详见《黑木耳的功效与作用》一文。
常吃黑木耳的好处
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
黑木耳的功效与作用
黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。
宿便怎么快速清除掉
宿便对身体有很大的破坏作用,排除宿便,给你一身轻松,换回你的青春和苗条。那么宿便怎么快速清除掉呢？如果您正在被宿便困扰，以下几种方法可以帮助你解决烦恼，你可以根据自己的情况选择一种：
宿便的产生及危害
现代西医也好，传统中医也好，都认为疾病主要源于身体内的毒瘀。宿便是身体内的毒源，所以清肠刻不容缓。清肠实验发现，从肠道中清除宿便后体重下降1-15公斤，皮肤改善，有利于防治各种慢性病。可见宿便的危害极大，那么宿便是怎么产生的呢，下面我们先来看看两个真相：
清宿便最有效的方法
随着现代人生活节奏的加快和工作的紧张忙碌，普遍都有排便量不足的状况，甚至有便秘的问题。一般的上班族妇女，一天的排便量可能只有100公克，排便量与每天吃进去的食物，实在不成正比。更何况，有的人工作压力大，甚至会有二三天不排便。纤维素是清洗肠道的最佳营养素，这是很重要的，因为人体有70%的免疫系统都在肠道中抵御细茵或病毒的攻击（详见《宿便的产生及危害》一文），只要将肠道照顾好，人体可以避免掉70%患病的机率！自己与家人每天可以采取以下方法来排毒减肥：
宿便是什么？
人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5-7毫米，重达5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为宿便。
四季养生原则
春有百花秋有月， 夏有凉风冬有雪。 若无闲事在心头， 便是人间好时节。 养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。简言之，养生就是保养生命之意。四时养生，也即指四季养生，是指顺应自然界春、夏、秋、冬的季节变化，通过调养护理的方法，达到健康长寿的目的。
中医养生的四项基本原则
养生指的是根据生命发展规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的手段而进行的保健活动。中国的养生之道历史悠久，源远流长，在世界民族之林中独树一帜，为保护炎黄子孙的健康和中华民族的繁衍昌盛作出了杰出贡献。
养生的基本原则是什么
人以天地之气生，四时之法成。人生于天地之间，依赖于自然而生存，也就必须受自然规律的支配和制约，即人与天地相参，与日月相应。这种天人相应或称天人合一学说，是中医效法自然，顺时养生的理论依据。顺应自然养生包括顺应四时调摄和昼夜晨昏调养。昼夜变化，比之于四时，所谓朝则为春，日中为夏，日人为秋，夜半为冬。白昼阳气主事，入夜阴气主事。四时与昼夜的阴阳变化，人亦应之。所以，生活起居，要顺应四时昼夜的变化，动静和宜，衣着适当，饮食调配合理，体现春夏养阳、秋冬养阴的原则。
醒酒的最快方法有哪些？
中国具有悠久的酒文化，酒场饭局对现代的人来说更是非常普遍了，那么醉酒后有哪些醒酒的最快方法呢？小常识123网小编整理了以下23种有效的醒酒的最快方法供大家参考，您可以选择适合自己的方法来尝试一下。 1.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。 2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 3.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
酒精过敏的种类以及处理方法
大家可能都直接或间接接触过酒精过敏的人，酒精过敏一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点、眼膜充血、恶心、头晕、呕吐、腹泻等，那么酒精过敏的种类以及处理方法有哪些呢？下面小常识123网小编就给大家介绍一下。
