黄芽白菜外面第一层最有营养吗？
黄芽白、包菜类蔬菜确实是从最外层开始生长的，但是外叶只是起到贮藏、保护作用，其营养价值与内叶相比是一样 的，不存在营养更丰富一说。而且从实际情况来说，遇上虫害较高的季节，如果种植人员经常使用农药，外叶是首当其冲受危害的，农药残留较大，所以建议外叶还 是不要食用。
黄芽白、包菜类蔬菜确实是从最外层开始生长的，但是外叶只是起到贮藏、保护作用，其营养价值与内叶相比是一样 的，不存在营养更丰富一说。而且从实际情况来说，遇上虫害较高的季节，如果种植人员经常使用农药，外叶是首当其冲受危害的，农药残留较大，所以建议外叶还 是不要食用。
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