正确食用罐装食品更有益哦！
有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究，结果发现，一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。
多吃海鲜会伤害免疫力
自体免疫疾病会导致人体免疫系统错误攻击健康细胞，女性患者多于男性患者。此类疾病包括：炎性肠道并红斑狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎和多发性硬化症等。
柑橘和红茶帮你预防卵巢癌
研究人员对17万名25到55岁女性的饮食习惯，进行了为时30年的研究分析。结果发现，红茶和柑橘中含有的黄酮成分，与降低卵巢癌发病风险相关。
喝咖啡可以减少肥胖带来的不良影响
研究人员喂食一组小鼠高脂肪饮食15周，同时注射CGA溶液每周两次。他们发现，CGA不仅有效地防止体重增加，同时也有助于保持正常的血糖水平和健康的肝脏。
西柚汁帮你控制体重
西柚对人体的功效仍有待进一步验证。科学家提醒人们，可以把西柚当作健康减肥食谱的一部分，但不能只摄入西柚。事实上，西柚节食法，也叫好莱坞节食法。
垃圾食品让老鼠暴饮暴食
据世界卫生组织估计，全球成人人口的10％以上为肥胖，至少280万人每年死于超重或肥胖。超重和肥胖的主要危险因素为一些慢性疾病，包括糖尿病，心血管疾病和癌症。
一天一把花生能够延长寿命
研究人员称：花生与坚果不属于一类食品，花生是豆科植物，但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定，花生和昂贵的坚果对人体一样有益。
吃全麦食物可以延长寿命
研究人员表示，因为该研究属于观察性研究，所以他们不能完全确认是全麦食物和谷物纤维降低了人们患病几率。但是，他们相信那些食物中所包含的谷类纤维成分拥有防护作用。
为什么说吃宵夜不好？
除此之外另外一组研究人员还发现大脑中的一个重要信号系统，控制着食欲、能量消耗和机体的脂肪构成。其中的一个特定基因：Y6，决定着身体的胖瘦。
吃巧克力有助于提高记忆力
根据最新研究，巧克力中含有的可可黄烷醇是一种良好的抗氧化物质，它能够改善因年龄增长而逐渐变差的记忆力。
研究发现食盐可杀死癌细胞
专家表示，人体内的细胞通常会努力保持稳定的细胞膜内离子浓度。这种平衡一旦被打破，细胞就会凋亡。但当细胞发生癌变时，离子在细胞膜中的传输方式会发生改变。
鲜味会让人胃口更好吗？
高热量汤中鲜味的作用是非常明显的。该研究表明，至少在某些情况下鲜味会减少人们的食欲，所以高强鲜食物会帮助想要减肥的人们来控制自己的饮食。
男孩喝咖啡后血压会升高
尽管数据表明男女生对咖啡因的反应是不一样的，但二者的心血管都对咖啡因有反应。这种区别极有可能是受到激素的影响。但无论如何，适量喝咖啡是有益健康的。
为你揭秘橄榄油降血压的原理
目前为止，地中海饮食结构能够有效预防脑卒中、心力衰竭和心脏病等心血管疾病，降低其发生频度，但至今为止的研究都未给出明确的理由。
每天一瓶汽水会影响记忆力
海马体对于记忆功能来说至关重要。这个区域对各种不同的环境因素影响尤其敏感，比如说摄入过多富含饱和脂肪酸的食物和喝甜饮料等。
喝红茶可以预防糖尿病
“喝茶降低糖尿病危险”在每天喝茶最多的人群中体现最明显。每天喝4杯红茶可使2型糖尿病危险降低20%。然而，每天喝茶1—3杯似乎起不到预防糖尿病的作用。
喝咖啡真的可以护眼？
动物实验中CLA用量与人类每天喝1杯咖啡相当，由此说明，常喝咖啡可有效降低视网膜损伤风险。同时，喝咖啡还有助于防止各种原因导致的视力退化和失明危险。
这些食物都能够对抗紫外线
维生素C能抑制黑色素的生成，减少雀斑。维生素E能促进维生素C功效的发挥，加快晒后肌肤修复。因此，晒后应多食用富含维生素C和维生素E的食物。比如猕猴桃、草莓、西柚、西印度樱桃、花椰菜、鳗鱼、鳄梨、橄榄油和杏仁。
夏季多吃这些水果可防病
芒果含有超过20种以上人体必需的维生素和矿物质。仅需要一杯新鲜芒果汁就可以满足我们日常的维生素C需求，而且热量只有100卡路里。喝新鲜芒果汁有助于增强免疫力，呵护牙齿和牙龈健康，还有助于胶原蛋白的形成。芒果还含有丰富的纤维素，食用后会有一定饱胀感。
吃什么食物可以提高记忆力？
足够的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西兰花、甘蓝和绿叶蔬菜，都有助于提高记忆力。在你下次吃三明治的时候，可以尝试用生甘蓝沙拉或羽衣甘蓝代替玉米圆饼。
